AIが飲食店アルコール飲料の需要を即座に予測！「Metareal BV」プレミアムプランが実現する新たな営業戦略
Metareal BVとは？AIが飲食店需要を「見える化」する仕組み
従来の飲料営業が抱えていた課題と開発背景
Metareal BVの3つの主要な特徴
Metareal BVはどんな人が活用できる？想定される利活用シーン
業種特化のAIコンサルティングをさらに強化！メタリアル・グループの「シゴトオワルAI」シリーズ
「現場で使えるAI」を最速で実現するメタリアル・グループのAIコンサルティング
メタリアル・グループと株式会社ロゼッタについて
1. 株式会社メタリアル
2. 株式会社ロゼッタ
まとめ：AIが切り拓く飲料ビジネスの未来

AIが飲食店アルコール飲料の需要を即座に予測！「Metareal BV」プレミアムプランが実現する新たな営業戦略

近年、AI（人工知能）技術の進化は目覚ましく、ビジネスのあらゆる分野に大きな変革をもたらしています。特に、データに基づいた意思決定は、企業の競争力を高める上で不可欠です。そんな中、株式会社ロゼッタは、飲食店におけるアルコール飲料の需要をAIがリアルタイムで予測する画期的なサービス「Metareal ビバレッジデマンド（以下、Metareal BV）」のプレミアムプランを2025年12月2日より提供開始しました。

このサービスは、これまで経験や勘に頼りがちだった飲料営業の現場に、データという強力な武器をもたらし、提案の成功率向上と業務効率化を大きく推進することが期待されます。AI初心者の方にも分かりやすく、「Metareal BV」がどのようなサービスなのか、そしてそれがビジネスにどのようなメリットをもたらすのかを詳しく見ていきましょう。

Metareal BVとは？AIが飲食店需要を「見える化」する仕組み

「Metareal BV」は、「AIエージェント」と呼ばれる、特定の業務をAIが自動で行うプログラムです。このAIエージェントは、飲食店のオンライン上のレビューやSNS投稿といった膨大なデータをリアルタイムで解析し、その飲食店でどのようなアルコール飲料の需要が高まっているのかを予測します。例えば、「この店では最近、クラフトビールに関する投稿が増えている」といった兆候をAIが瞬時に捉え、需要の波をいち早く察知するのです。

これにより、飲料メーカーの営業担当者や卸売業者、さらには飲食店自身の販促担当者は、需要が高まる最適なタイミングで、ターゲットに合った提案を行うことが可能になります。過去のデータだけでなく、”今”のトレンドを把握できるため、成約率の向上に直結するというわけです。プレミアムプランでは、月額5万円（税込）で、1日20回・月200回までこの予測サービスを利用できます。

お問い合わせ先：pr@rozetta.jp
Metareal BVサービスページ：https://metarealbv.cmplt.ai

従来の飲料営業が抱えていた課題と開発背景

これまでの飲料営業では、需要のピークを正確に把握することが大きな課題でした。多くの営業担当者は、過去の販売実績データや自身の経験、あるいは勘に頼って提案を行ってきました。しかし、市場のトレンドは常に変化しており、消費者の好みも多様化しています。そのため、過去のデータだけでは現在の需要を正確に予測することは難しく、以下のような問題が発生していました。

営業活動の無駄: 需要がない時期に提案しても、成約に繋がりにくく、時間と労力が無駄になることがありました。
在庫リスクの増加: 需要予測が不正確だと、過剰な在庫を抱えたり、逆に品切れを起こしたりするリスクがありました。
機会損失: 需要が高まっているにもかかわらず、そのタイミングを逃してしまうことで、販売の機会を失うこともありました。

このような課題を解決するために開発されたのが「Metareal BV」です。オンライン上のリアルタイムデータを活用することで、より正確で迅速な需要予測を可能にし、飲料業界の営業活動を根本から変革することを目指しています。

Metareal BVの3つの主要な特徴

「Metareal BV」が飲料営業にもたらす具体的なメリットは、以下の3つの特徴に集約されます。

1. リアルタイム解析：需要の兆候を瞬時に把握

「Metareal BV」の最大の強みは、SNSや飲食店のレビューサイトなど、日々更新される膨大なオンラインデータをリアルタイムで解析する能力です。これにより、消費者の「今」の関心事や、特定のアルコール飲料に対する需要の兆候を瞬時に捉えることができます。例えば、特定の地域の飲食店で「テキーラ」に関する話題が急増していることをAIが検知すれば、それはテキーラの需要が高まっているサインかもしれません。

このリアルタイム解析によって、営業担当者は市場の動きに遅れることなく、常に最新の情報を手に入れることができます。これは、従来の月次や週次の販売データだけでは決して得られなかった、圧倒的な優位性と言えるでしょう。

2. 営業資料化：解析結果をそのまま提案用資料として活用

AIが解析した結果は、そのまま提案用の資料として利用できる形で提供されます。これは、営業担当者にとって非常に大きなメリットです。通常、データ分析結果を営業資料に落とし込むには、専門的な知識と多くの時間が必要ですが、「Metareal BV」は、その手間を大幅に削減します。

AIが導き出した「この飲食店では、この種類のアルコール飲料の需要が高まっている」といった具体的な情報や、その根拠となるデータが視覚的に分かりやすいレポートとして出力されるため、営業担当者はすぐに顧客への提案に活用できます。これにより、資料作成にかかる時間を短縮し、より多くの時間を顧客とのコミュニケーションに充てることが可能になります。

3. 提案タイミング最適化：需要が高まる瞬間を逃さずアプローチ

リアルタイム解析と営業資料化の組み合わせにより、「Metareal BV」は営業担当者が「いつ、何を提案すべきか」を明確に示します。需要が高まっているまさにその瞬間にアプローチすることで、顧客は提案を受け入れやすくなり、結果として成約率が向上します。

例えば、ある居酒屋チェーンで特定の季節限定カクテルの需要がSNSで話題になり始めた場合、AIはその兆候を捉え、営業担当者に「今すぐこのチェーンに季節限定カクテルの材料を提案すべきだ」と知らせることができます。このように、最適なタイミングでのアプローチは、顧客満足度を高めるだけでなく、営業担当者のモチベーション向上にも繋がるでしょう。

Metareal BVはどんな人が活用できる？想定される利活用シーン

「Metareal BV」は、アルコール飲料に関わる様々な業種・職種の方々に役立つことが想定されています。具体的には以下のような方々です。

飲料メーカーの営業担当者: 需要ピークに合わせて最適な商品を提案し、成約率向上を目指せます。
卸売会社の営業担当者: 在庫計画や販売タイミングを最適化し、効率的な流通を実現できます。
飲食店向け販促担当者: 新商品の導入時期やキャンペーンの実施タイミングを判断する材料として活用できます。
酒類メーカーのマーケティング担当者: リアルタイムの需要データをマーケティング戦略に反映させ、より効果的なプロモーションを展開できます。
イベント・居酒屋チェーンの仕入れ担当者: 需要予測に基づいて効率的な発注計画を立て、無駄のない仕入れが可能です。

これらの担当者は、「Metareal BV」を活用することで、よりデータに基づいた、戦略的な意思決定が可能になり、それぞれの業務における成果を最大化できるでしょう。

業種特化のAIコンサルティングをさらに強化！メタリアル・グループの「シゴトオワルAI」シリーズ

「Metareal BV」は、メタリアル・グループが展開する業種特化型生成AI「シゴトオワルAI」シリーズの一つです。このシリーズは、特定の業界が抱える「困りごと」をAIの力で解決することを目指しており、今後も金融業界をはじめとする様々な分野に特化したAIソリューションが連続して提供される予定です。

メタリアル・グループは、この「シゴトオワルAI」シリーズを通じて、各業種・業界の現場の課題をより手軽に解決することを支援しています。さらに、同社のAIコンサルティングと組み合わせることで、より早く、より確実なAI導入の成功とその効果が期待できるとしています。

シゴトオワルAIシリーズ：https://www.metareal.jp/department/shigotoowaruai/

「現場で使えるAI」を最速で実現するメタリアル・グループのAIコンサルティング

メタリアル・グループのAIコンサルティングは、「圧倒的な速さ」で「現場で使える・使いたくなるAI」を提供することに特徴があります。AI技術がどれほど進化しても、実際に導入する企業が現場でAIをどのように活用し、価値を生み出せるかが最も重要だと考えられています。

多くの企業で新しい技術の導入には慎重になりがちですが、メタリアル・グループは「正解を提示する」のではなく、「いかにして高速に試行錯誤を回し、現場に適応させるか」に重点を置いたコンサルティングを提供しています。このアプローチにより、大手メディアなどAI導入が困難とされていた業界においても、他に類を見ないスピードで導入から実運用までを実現してきた実績があります。

その成功の鍵は、現場での試行錯誤の回数と速度の圧倒的な多さにあります。開発を含めた「高速な試行錯誤」を通じて現場の壁を突破し、真に役立つAIシステムを構築するのです。

メタリアル・グループのAIコンサルティングには、以下の3つの特徴があります。

1. 汎用性よりも専門性に特化

これまでに6,000社・2,000分野以上もの企業と関わってきた実績を活かし、業界トップクラスの産業特化ノウハウを提供しています。各業種の専門業務にすぐに適用できるAIシステムの開発を得意としており、汎用的なAIでは対応しきれない細かなニーズにも応えることができます。

2. 複数のLLMを協調させる「Metareal Agents」

単体のAIモデルだけでは現場の複雑なニーズに対応しきれない場合があります。そこでメタリアル・グループは、多数の既存モデルの特徴を協調させる独自の「AIオーケストレーション」技術を活用しています。これは、複数のLLM（大規模言語モデル）の特性を組み合わせることで、高精度かつ最適な出力を実現する技術です。AI初心者の方にとっては少し専門的に聞こえるかもしれませんが、簡単に言えば「複数の賢いAIを協力させて、もっと賢い答えを導き出す」仕組みだと理解してください。

3. グローバルな知見を活かしたAI開発

同社のCTO（最高技術責任者）である米倉氏やCSO（最高戦略責任者）である三好氏が北米・東南アジアなどの現場で得ているグローバルな生成AIの知見を必要に応じて活用することで、海外の成功事例や最新トレンドを取り入れた開発を行っています。これにより、世界レベルのAIソリューションを日本企業に提供することが可能になっています。

メタリアル・グループのAIコンサルティングは、ただ技術を提供するだけでなく、「現場で本当に使われるAI」を最速で実現することを目的としています。AI導入を検討している企業は、ぜひ相談してみてはいかがでしょうか。

当社のコンサルティングサービスやCTO米倉氏への登壇・執筆依頼などのお問い合わせ先：pr@rozetta.jp

また、プレジデントオンラインにはCTO米倉氏のインタビューを掲載したタイアップ広告が掲出されています。こちらもぜひご覧ください。
広告URL：https://president.jp/articles/-/97438

メタリアルAIのコンサルティングの特徴：https://www.metareal.jp/metareal-ai-experience/

メタリアル・グループと株式会社ロゼッタについて

株式会社メタリアル

「世界中の人々を場所・時間・言語の制約から解放する」を企業ミッションに掲げるメタリアル・グループは、翻訳市場において国内市場シェアNo.1の実績を持つ企業です（出典：ITR「ITR Market View：対話型AI・機械学習プラットフォーム市場2024」翻訳市場：ベンダー別売上金額シェア（2024年度予測））。

法務、医薬、金融、化学、IT、機械、電気電子など、2,000分野に対応する専門性の高さが特徴です。顧客ごとの課題解決と未来創造を目的とした完全カスタマイズAI開発サービスを提供しており、翻訳AI、四季報AI、広報AI、製薬会社向けAI、ゲームローカライズAIなど、多岐にわたるAI開発実績があります。

社名：株式会社メタリアル
URL：https://www.metareal.jp/
所在地：東京都千代田区神田神保町 3-7-1 ニュー九段ビル
代表者：代表取締役五石順一
設立：2004年2月
事業内容：業種特化の専門文書AIの企画・開発・運営
お問い合わせ先：pr@metareal.jp

株式会社ロゼッタ

メタリアル・グループの一員である株式会社ロゼッタは、国内最大のAI翻訳リーディングカンパニーとして培ってきた6,000社以上の顧客基盤と技術力を基盤に、製薬、製造、法務、特許、金融などの各業界に特化した専門文書作成に貢献するAIサービスを提供しています。

主力サービスは、専門用語に強い高精度AI翻訳「T-4OO」です。このサービスは以下の特徴を持っています。

生成AI×専門翻訳を実現: 常に進化する翻訳プラットフォームを提供しています。
精度95％を誇る超高精度の自動翻訳: 高い精度で専門文書の翻訳を実現します。
専門2,000分野・100言語をカバー: 幅広い分野と多言語に対応しています。
国内サーバーによる最高水準のセキュリティ: 安心して利用できるセキュリティ環境を提供します。
スキャン画像PDFも丸ごと翻訳: 画像形式の文書も翻訳可能です。
個社の社内用語を自動で翻訳結果に反映: 企業固有の用語を正確に翻訳に反映させます。

その他にも、製薬業向け生成AIソリューション「ラクヤクAI」や、議事録＆翻訳AIツール「オンヤク」などのサービスを提供しており、各業界の業務効率化と生産性向上に貢献しています。

社名：株式会社ロゼッタ
URL：https://www.rozetta.jp/
代表者：代表取締役五石順一
事業内容：AI翻訳および専門文書AIの開発・運営

まとめ：AIが切り拓く飲料ビジネスの未来

飲食店アルコール飲料需要予測AIエージェント「Metareal BV」プレミアムプランの提供開始は、飲料業界における営業活動のあり方を大きく変える可能性を秘めています。リアルタイムでの需要予測、営業資料の自動生成、そして最適なタイミングでの提案は、営業担当者の業務効率を飛躍的に向上させ、成約率の向上に直結するでしょう。

これは、メタリアル・グループが掲げる「シゴトオワルAI」シリーズの一環であり、AIが特定の業界の「困りごと」を解決する強力なツールとなることを示しています。同グループの「現場で使えるAI」を最速で実現するAIコンサルティングと合わせれば、AI導入を検討している企業にとって、これほど心強いパートナーはいないかもしれません。

AI技術は、もはや遠い未来の話ではありません。今この瞬間にも、私たちのビジネスや生活に深く浸透し、新たな価値を生み出し続けています。「Metareal BV」のような革新的なサービスが、飲食業界の活性化に貢献し、より効率的でスマートなビジネスモデルの構築を加速させることに期待が高まります。